鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ あじと 福岡中洲店

あじとのこだわりはなんといっても豚肉！
【特徴】①肉の筋繊維が細く、食べた時に歯切れよく、やわらかい。②保水性が高く肉質がしまり、脂肪組織の水分含有量が少ない。③中性糖やアミノ酸含有量などの旨味成分が多い。④脂肪の溶解温度が高いため、脂がべとつかず、さっぱりしている。⑤豚肉特有の「臭み」がない。

黒豚と黒毛和牛がメインとなった、しゃぶしゃぶ・すき焼きのコースをご用意しております。
ご友人との飲み会や接待等のビジネスシーンなどでご利用下さいませ。